Hvorfor reise
Gaziantep
En av Türkiyes store matbyer, med baklava, pistasjnøtter, kebab og en rik museumsscene.
Beste tid
mars til mai og september til november; somrene er varme.
Provins
Gaziantep
Dag-for-dag-rute
Dag-for-dag-rute
Dag 1
Mat og gamlebyen
- Morgen: frokost med katmer, pistasjpasta og te.
- Middag: Zeugma Mosaic Museum (Gypsy Girl mosaic).
- Ettermiddag: Gaziantep Castle, Emine Dilek Hanım Mansion og basaren.
- Kveld: middag på en kebabrestaurant; prøv beyran, lahmacun og baklava.
Dag 2
Rundt Gaziantep
- Morgen: Rumkale eller Halfeti båttur (hvis tiden tillater det).
- Ettermiddag: pistasjverksted eller matlagingskurs.
- Kveld: dessertcrawl, baklava, künefe og pistasjkaffe.
Å prøve
baklava, katmer, beyran, lahmacun, Ali Nazik, pistasj kebab.
Hvor du bor
sentrum nær gamlebyen.
Praktiske notater: Gaziantep flyplass (GZT). Byen er også en inngangsport til Şanlıurfa og Mardin. Bestill populære restauranter på forhånd.
Mat
Baklava i Gaziantep
Gaziantep er hovedstaden i pistasjbaklava. Se etter en travel butikk med et synlig brett og en sterk pistasjlukt. Prøv vanlig pistasjbaklava, kuru baklava og katmer, og gå deretter gjennom den gamle basaren. Mange butikker selger etter vekt; en liten boks er en god gave.
Les guiden