Waarom gaan
Gaziantep
Een van de beste eetsteden van Türkiye, met baklava, pistachenoten, kebab en een rijk museumleven.
Beste tijd
Maart tot mei en september tot november; de zomers zijn heet.
Provincie
Gaziantep
Dagprogramma
Dagprogramma
Dag 1
Eten en oude stad
- Ochtend: ontbijt met katmer, pistachepasta en thee.
- Middag: Zeugma Mozaïekmuseum (zigeunermeisjesmozaïek).
- Middag: Gaziantep-kasteel, Emine Dilek Hanım-landhuis en de bazaar.
- Avond: diner in een kebabrestaurant; probeer beyran, lahmacun en baklava.
Dag 2
Rond Gaziantep
- Ochtend: Rumkale- of Halfeti-boottocht (als de tijd het toelaat).
- Middag: pistacheworkshop of kookles.
- Avond: dessertcrawl, baklava, künefe en pistachekoffie.
Om te proberen
baklava, katmer, beyran, lahmacun, Ali Nazik, pistache kebab.
Waar te slapen
stadscentrum vlakbij de oude stad.
Praktische notities: Gaziantep luchthaven (GZT). De stad is ook een toegangspoort tot Şanlıurfa en Mardin. Reserveer populaire restaurants vooraf.
Eten
Baklava in Gaziantep
Gaziantep is de hoofdstad van pistachebaklava. Zoek naar een drukke winkel met een zichtbaar dienblad en een sterke pistachegeur. Probeer gewone pistachebaklava, kuru baklava en katmer en loop dan door de oude bazaar. Veel winkels verkopen op gewicht; een klein doosje is een goed cadeau.
Lees de gids