Istanbul
Istanbul is de enige stad die de hoofdstad is geweest van drie rijken. U kunt Romeinse, Byzantijnse en Ottomaanse lagen binnen een korte wandeling zien en vervolgens een veerboot naar Azië nemen.
Beste tijd
April tot juni en september tot oktober. Verwacht drukte en hitte in juli tot augustus; de winter is sfeervol maar nat.
Provincie
İstanbul
Dagprogramma
Historisch schiereiland
- Ochtend: Hagia Sophia, Blauwe Moskee en het Hippodroom. Kleed je bescheiden; draag een sjaal voor moskeebezoeken.
- Middag: Topkapi-paleis en de harem (2 tot 3 uur toestaan). Hoogtepunten zijn de schatkamer en het uitzicht over de Bosporus.
- Middag: Archeologische musea van Istanbul of de Basilica Cisterne.
- Avond: diner in Sultanahmet of een meyhane in Kumkapı; probeer meze, gegrilde vis en rakı.
Bazaar, Beyoğlu en de Bosporus
- Ochtend: Grote Bazaar voor keramiek, textiel en specerijen; loop naar de Kruidenbazaar.
- Middag: steek de Galatabrug over, neem de Tünel-kabelbaan en loop over de İstiklal Avenue.
- Middag: Galatatoren, daarna een Bosporus-veerboot (korte openbare veerboot of een langere tour).
- Avond: diner in Karaköy of Cihangir; probeer een modern Turks restaurant of streetfood.
Aziatische kant, Balat en Prinseneilanden
- Optie A: veerboot naar Kadıköy, over de markt lopen, ontbijten en vervolgens Moda en Haydarpaşa bezoeken.
- Optie B: Balat en Fener voor kleurrijke huizen, kerken en cafés.
- Optie C (hele dag): veerboot naar Büyükada, huur een fiets of wandeling en geniet van een lunch met zeevruchten.
- Avond: zonsondergang bij een uitkijkpunt over de Bosporus of een hamamervaring.
Om te proberen
simit, balık ekmek, lahmacun, pide, İskender kebab, künefe, Turkse koffie, baklava.
Waar te slapen
Sultanahmet voor bezienswaardigheden; Beyoğlu/Karaköy voor het nachtleven en eten; Kadıköy voor een lokale sfeer.
Praktische notities: Istanbulkart werkt op metro, tram, veerboot en bus. IST- en SAW-luchthavens liggen ver uit elkaar; wacht 60 tot 90 minuten voor transfers. Gebruik vergunde taxi's of taxi-apps en spreek de meter af voordat je vertrekt.
Wat te eten in Istanboel
In Istanbul proeft u het hele land in een paar dagen: simit en thee als ontbijt, balık ekmek aan het water, meze en gegrilde vis in Kumkapı, lahmacun en kebab in Beyoğlu, en baklava in Karaköy. Voor vegetarisch eten zoekt u naar zeytinyağlı-gerechten, meze en veganistische cafés in Kadıköy, Beyoğlu en Cihangir.
Lees de gids