Istambul
Istambul é a única cidade que foi capital de três impérios. Você pode ver camadas romanas, bizantinas e otomanas a uma curta caminhada e depois pegar uma balsa para a Ásia.
Melhor época
Abril a junho e setembro a outubro. Espere multidões e calor de julho a agosto; o inverno é atmosférico, mas úmido.
Província
İstanbul
Roteiro dia a dia
Península histórica
- Manhã: Hagia Sophia, Mesquita Azul e Hipódromo. Vista-se modestamente; leve um lenço para visitas à mesquita.
- Meio-dia: Palácio de Topkapı e Harém (aguarde 2 a 3 horas). O tesouro e a vista sobre o Bósforo são destaques.
- Tarde: Museus Arqueológicos de Istambul ou Cisterna da Basílica.
- Noite: jantar em Sultanahmet ou meyhane em Kumkapı; experimente meze, peixe grelhado e rakı.
Bazar, Beyoğlu e o Bósforo
- Manhã: Grande Bazar de cerâmica, têxteis e especiarias; caminhe até o Bazar das Especiarias.
- Meio-dia: atravesse a Ponte Galata, pegue o funicular Tünel e caminhe pela Avenida İstiklal.
- Tarde: Torre Galata, depois uma balsa para o Bósforo (balsa pública curta ou um passeio mais longo).
- Noite: jantar em Karaköy ou Cihangir; experimente um restaurante turco moderno ou comida de rua.
Lado asiático, Balat e Ilhas dos Príncipes
- Opção A: balsa para Kadıköy, caminhar pelo mercado, tomar café da manhã e depois visitar Moda e Haydarpaşa.
- Opção B: Balat e Fener para casas coloridas, igrejas e cafés.
- Opção C (dia inteiro): ferry para Büyükada, aluguel de bicicleta ou caminhada e almoço de frutos do mar.
- Noite: pôr do sol em um mirante do Bósforo ou experiência de hammam.
O que provar
simit, balık ekmek, lahmacun, pide, İskender kebab, künefe, café turco, baklava.
Onde ficar
Sultanahmet para passear; Beyoğlu/Karaköy para vida noturna e comida; Kadıköy para uma vibração local.
Notas práticas: Istanbulkart funciona com metrô, bonde, balsa e ônibus. Os aeroportos IST e SAW estão distantes; reserve de 60 a 90 minutos para transferências. Use táxis licenciados ou aplicativos de táxi e combine o taxímetro antes de sair.
O que comer em Istambul
Istambul permite provar o país inteiro em poucos dias: simit e chá no café da manhã, balık ekmek à beira da água, meze e peixe grelhado em Kumkapı, lahmacun e kebab em Beyoğlu, e baklava em Karaköy. Para comida vegetariana, procure pratos zeytinyağlı, meze e cafés veganos em Kadıköy, Beyoğlu e Cihangir.
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