Estanbul
Estambul es la única ciudad que ha sido capital de tres imperios. Puedes ver capas romanas, bizantinas y otomanas en un corto paseo y luego tomar un ferry a Asia.
Mejor época
Abril a junio y septiembre a octubre. Espere multitudes y calor de julio a agosto; El invierno es atmosférico pero húmedo.
Provincia
İstanbul
Itinerario día a día
Península histórica
- Mañana: Hagia Sophia, Mezquita Azul y el Hipódromo. Vístete modestamente; llevar un pañuelo para las visitas a la mezquita.
- Mediodía: Palacio de Topkapı y Harem (de 2 a 3 horas). Lo más destacado es el tesoro y la vista sobre el Bósforo.
- Tarde: Museos Arqueológicos de Estambul o Cisterna Basílica.
- Noche: cena en Sultanahmet o meyhane en Kumkapı; pruebe el meze, el pescado a la parrilla y el rakı.
Bazar, Beyoğlu y el Bósforo
- Mañana: Gran Bazar de cerámica, textiles y especias; Camine hasta el Bazar de las Especias.
- Mediodía: cruzar el puente de Gálata, subir al funicular Tünel y caminar por la avenida İstiklal.
- Por la tarde: Torre de Gálata, luego ferry al Bósforo (ferry público corto o recorrido más largo).
- Noche: cena en Karaköy o Cihangir; pruebe un restaurante turco moderno o comida callejera.
Lado asiático, Balat y las Islas Príncipe
- Opción A: ferry a Kadıköy, caminar por el mercado, desayunar y luego visitar Moda y Haydarpaşa.
- Opción B: Balat y Fener para casas, iglesias y cafés coloridos.
- Opción C (día completo): ferry a Büyükada, alquilar una bicicleta o caminar y almorzar mariscos.
- Tarde: puesta de sol en un mirador del Bósforo o experiencia en hammam.
Qué probar
simit, balık ekmek, lahmacun, pide, İskender kebab, künefe, café turco, baklava.
Dónde alojarse
Sultanahmet para hacer turismo; Beyoğlu/Karaköy para vida nocturna y comida; Kadıköy para un ambiente local.
Notas prácticas: Istanbulkart funciona en metro, tranvía, ferry y autobús. Los aeropuertos IST y SAW están muy separados; espere de 60 a 90 minutos para las transferencias. Utiliza taxis con licencia o apps de taxi y acuerda el taxímetro antes de salir.
Que comer en Estambul
Estambul permite probar todo el país en unos pocos días: simit y té en el desayuno, balık ekmek junto al agua, meze y pescado a la parrilla en Kumkapı, lahmacun y kebab en Beyoğlu, y baklava en Karaköy. Para comida vegetariana, busque platos zeytinyağlı, meze y cafés veganos en Kadıköy, Beyoğlu y Cihangir.
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