Eau du robinet
Généralement sûre en ville, mais beaucoup boivent en bouteille. En zone rurale, choisissez l'eau en bouteille ou filtrée.
Cuisine de rue
Choisissez des stands bondés à fort débit, des plats fraîchement grillés et une manipulation propre. Évitez ce qui est resté au soleil.
Besoins alimentaires
Le porc est rare. Les options végétariennes et véganes se développent en ville; renseignez-vous sur le beurre, le yaourt, le bouillon de viande et la sauce de poisson. Apprenez « etsiz » (sans viande) et « sütsüz » (sans laitages).
Alcool et Ramadan
L'alcool est servi dans les lieux autorisés, pas partout. Pendant le Ramadan, certains restaurants adaptent leurs horaires; soyez respectueux dans les zones conservatrices.
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Horaires, prix et transports changent. Vérifiez auprès du site officiel avant de partir.
Sources: Sources et crédits